【京都　舞鶴】まいづる金曜日海軍カレー

海のまち・京都府舞鶴市に今も息づく「金曜日はカレー」という食文化。
まいづる金曜日海軍カレーは、その歴史と物語を、現代の食卓で手軽に楽しめる一皿として再現しました。

舞鶴は、日本海側で唯一、海上自衛隊の基地が置かれている町であり、明治時代には旧大日本帝国海軍の四大鎮守府（横須賀、呉、佐世保,舞鶴）のひとつとして発展した、深い海軍の歴史を持つ地域です。
この地では、旧海軍の時代から現在の海上自衛隊に至るまで、長い航海の中で曜日感覚を失わないために、毎週金曜日にカレーライスを食べる習慣が受け継がれてきました。

この「金曜日カレー」は、単なる献立ではなく、規律ある生活と心身のリズムを整えるための工夫として生まれたものです。
現在でも海上自衛隊では金曜日にカレーを食べる文化が続いており、そのルーツが舞鶴の地にあります。

まいづる金曜日海軍カレーは、こうした史実や逸話に加え、舞鶴に残る「海軍割烹術参考書」をもとに、当時の考え方や味の方向性を現代風にアレンジして誕生しました。
家庭で食べやすく、親しみやすい味わいでありながら、海軍の伝統と歴史を感じられるカレーに仕上げています。

舞鶴の海軍文化は、食を通じて今も地域に根づき、観光やご当地グルメとして多くの人に親しまれています。
このカレーは、舞鶴を訪れた思い出としてのお土産に、また「金曜日カレー」を自宅で楽しみたい方にもおすすめです。

海軍のまち・舞鶴だからこそ生まれた、歴史を味わうカレー。
それが、まいづる金曜日海軍カレーです。